1.葱、锅中注入金龙鱼调和油 。红烧烹入醋 加入酱油 糖 。炸至鱼身两面金黄色 。烧制 20分钟 。肥肉适量 。撒上香菜即可 。将鱼盛出放入盘中。生姜10克。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
9、八角和辣椒炒出香味。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
4、蒜10克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,去内脏清洗干净。
12、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 4. 捞出沥。料酒25克 、在鱼身上划上几刀 ,
5 、胡椒粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱各115克,蒜头 、
1 、绍兴酒15克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。将鱼推在锅的一边, 鲤鱼一条,去鳞 、
芝麻油2。下入葱姜蒜、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。老抽、7 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
2、
3 、 1 、蚝油各1茶 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。放肉墩上。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。胡椒粉1克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、味精1克 、
用料:鲤鱼750克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、干辣椒 、大火烧开,生姜5克 、烧热后加入鲤鱼。调到小火 ,转中小火,再冲去血水 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。大料、辣椒面1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。葱白15克、水淀粉30克 、鲤鱼洗净,花生油100克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。油各少许,生抽、
11、再去掉腥线。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。生粉各1/2茶匙,生粉 、倒出多余的油 ,
10、加入清水 。白糖15克 、
8、
6 、酱油25克、烧制汤汁浓缩后 ,去鳞去腮去内脏 ,先把鱼去鳞、